ขนมจีนน้ำยาปู อร่อย เนื้อแน่น โดนใจทุกคำ

แนะนำเลยสำหรับใครที่ชอบทานเนื้อปูหรือขนมจีนน้ำยา กับสูตรเมนู ‘ขนมจีนน้ำยาปู’ แสนอร่อยที่เรามาแจกให้คุณลองทำกันแบบฟรีๆ ขอบอกเลยว่า ทำง่ายมาก แถมยังอร่อยโดนใจ เนื้อปูเต็มอิ่มแน่นอน ใครอยากลองทำดูสักครั้ง คลิกเลย !


🍴ส่วนผสม : ส่วนที่ 1 พริกแกง🍳

พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้ง 5 เม็ด

พริกเหลือง 5 เม็ด

กระเทียม 4 กลีบ

ขมิ้น 20 กรัม

ตะไคร้ (ซอย) 1 ต้น

หอมแดง 7 หัว

ผิวมะกรูด 1 ลูก

🍴ส่วนผสม : ส่วนที่ 2 พริกน้ำยาปู🍳

หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร

เนื้อปู 400 กรัม

หางกะทิ 600 มิลลิลิตร

น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 4 ใบ

🍴วิธีทำ🍳

1. ตำส่วนผสมของพริกแกงให้ละเอียด

2. ละลายพริกแดงในหัวกะทิ

3. ใส่เนื้อปูและปูม้า รอจนปูม้าสุก เติมหางกะทิ ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและน้ำปลา

4. โรยใบมะกรูด ต้มต่อสักพักจากนั้นก็ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟกับขนมจีนและผักสดตามชอบ

แค่นี้ก็ได้เมนู “ขนมจีนน้ำยาปู” แสนอร่อยทานแล้ว ลองทำทานกันดูครับ